Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
TRATTORIA PERRON
Insalate
Antipasti
Pasta's
Pinsa romana
Insalate
Geserveerd met vers gebakken brood en olijfolie
Burrata
Gemengde salade, pesto vinaigrette, pomodori tomaat, gekonfijte tomaat, burrata, geroosterde paprika, pesto en olijfolie
€ 15,50
Verde
Gemengde salade, pesto vinaigrette, pomodori tomaat, gemarineerde courgette, geroosterde paprika, provolone kaas, Taggia olijven en pijnboompitten
€ 13,50
Tonno
Gemengde salade, pesto vinaigrette, pomodori tomaat, verse tonijn, tonijnsalade, gekonfijte tomaat, Taggia olijven, gemarineerde courgette, geroosterde paprika en pesto
€ 15,50
Gamberi
Gemengde salade, pesto vinaigrette, pomodori tomaat, gebakken knoflook gamba's, geroosterde paprika, kappertjes en Taggia olijven
€ 14,50
Carpaccio
Gemengde salade, pesto vinaigrette, pomodori tomaat, dun gesneden bresaola, truffel dressing, Parmigiano en pijnboompitten
€ 14,50
Antipasti
Pane
Vers gebakken brood en olijfolie
€ 4,50
Pinsa romana
Vers gebakken pinsa romana, rozemarijn, knoflook en olijfolie
€ 7,50
Carpaccio di bresaola
Dun gesneden gedroogde ossenhaas, truffeldressing, Parmigiano, rucola, pijnboompitten
€ 12,50
Antipasti misto
Mix van Italiaanse voorgerechten
€ 19,50
Pasta's
Pasta pesto
Pappardelle, pesto, paddestoelen, paprika, Parmigiano, pijnboompitten en basilicum
€ 14,50
Pasta burrata
Tagliatelle, burrata, gekonfijte tomaat, pomodori saus, pijnboompitten en pesto
€ 17,50
Pasta al tartufo con funghi
Tagliatelle, bospaddestoelen, truffelsaus en Parmigiano
€ 14,50
Pasta gamberi
Orecchiette, pittige knoflook gamba's, gekonfijte tomaat, paprika en pomodori saus
€ 16,50
Pasta al ragù
Pappardelle, gehakt, bechamel, basilicum en Parmigiano
€ 14,50
Pasta carbonara
Orecchiette, pancetta, room, ei, knoflook, buidelzwammen, Parmigiano en zwarte peper
€ 15,50
Pasta al tartufo con pollo
Tagliatelle, langzaam gegaarde kippendijen, paddestoelen, truffelsaus en Parmigiano
€ 15,50
Pinsa romana
Caprese
Pomodori tomaat, buffelmozzarella, gekonfijte tomaat, pesto, basilicum, olijfolie en rucola
€ 14,50
Vegetariana
Pomodori tomaat, buffelmozzarella, gekonfijte tomaat, bospaddestoelen, paprika en rucola
€ 14,50
Formaggio
Pomodori tomaat, buffelmozzarella, gorgonzola, provolone, parmigiano, gekonfijte tomaat, pecannoten en rucola
€ 15,50
Salmone
Pomodori tomaat, buffelmozzarella, gerookte zalm, citroen, pistache en rucola
€ 15,50
Picante
Pomodori tomaat, buffelmozzarella, provolone, pikante salami, 'Nduja, ansjovis, Taggia olijven en rucola
€ 15,50
San Daniele
Pomodori tomaat, buffelmozzarella, prosciutto di San Daniele, Parmigiano en rucola
€ 15,50
Perron
Pomodori tomaat, buffelmozzarella, dun gesneden beenham, paprika, truffeldressing en rucola
€ 14,50
Online eten bestellen
